妊娠を考え始めると、それまで普通に食べていたものまで気になってくることがあります。
「大豆イソフラボンは女性ホルモンに似ているって聞いた」
「妊活中に大豆を食べても大丈夫？」
「豆乳や豆腐も控えた方がいいの？」
そんな情報を目にすると、
体に良いと思っていた大豆まで、急に怖くなってしまう。
でも、まず知っておいてほしいことがあります。
大豆食品を食べることと、イソフラボンだけを抽出・濃縮して摂ることは、同じではありません。
妊娠準備の時期だからこそ、怖がって全部避けるのではなく、違いを知って食べものを選んでいきましょう。
大豆イソフラボンは、大豆に自然に含まれている成分です。
化学構造が女性ホルモンのエストロゲンと似ていて、体内ではエストロゲン受容体に結合することがあります。
そのため、
「大豆を食べると女性ホルモンを摂っているのと同じなの？」
と心配されることがあります。
でも、大豆イソフラボンは女性ホルモンそのものではありません。
そして大豆には、イソフラボンだけが入っているわけでもありません。
たんぱく質。
脂質。
食物繊維。
ビタミン。
ミネラル。
さまざまな成分を含む、ひとつの「食品」です。
ここは、妊娠準備中の方にぜひ知っておいてほしいところです。
食品安全委員会は、
特定の成分だけに偏るのではなく、バランスのよい食事の中で大豆食品を摂ること
を勧めています。
また、「大豆食品は控えた方がよいのか」という問いに対しても、大豆は良質なたんぱく質などを含む食品であり、一つの食品や成分に偏らず食べることが大切だとしています。
つまり、
豆腐を食べた。
納豆を食べた。
お味噌汁を飲んだ。
大豆ミートを料理に加えた。
それだけで、
「イソフラボンを摂りすぎたかも」
と怖がる必要はありません。
いつもの食事の中で、さまざまな食品のひとつとして大豆を食べる。
まずは、それで大丈夫です。
ここが一番混同されやすいところです。
食品安全委員会が妊婦や妊娠の可能性がある女性に対して慎重な考え方を示しているのは、
普通の食事で食べる大豆食品に加えて、イソフラボンを濃縮した特定保健用食品などを日常的に上乗せすること
についてです。
妊婦や妊娠の可能性のある女性では十分なヒト試験データがなく、高濃度のイソフラボンを用いた動物試験の結果などを踏まえ、通常の食生活への追加摂取は推奨されていません。
だから私は、
「大豆はホルモンに影響するから食べない方がいい」
ではなく、
「大豆食品と、濃縮されたイソフラボンは分けて考えよう」
と伝えたいのです。
栄養のことを考えると、
「成分をたくさん摂れる方がいい」
と思ってしまうことがあります。
でも、妊娠準備の時期には特に、
多ければ多いほど良い。
濃ければ濃いほど良い。
とは限りません。
食品安全委員会では、一般成人について、日常の食生活にさらに上乗せする大豆イソフラボンについて安全性の目安を設けています。
また、妊婦や妊娠の可能性のある女性については、そもそも日常の食生活に濃縮イソフラボンを上乗せすることを推奨していません。
妊娠準備だからこそ、
何かひとつの成分を大量に足すより、まず毎日の食事を見る。
私は、その方が自然だと思っています。
インターネットで調べると、
「イソフラボンは1日○mgまで」
という数字を目にすることがあります。
数字を見ると、
「今日、豆腐と納豆を食べちゃった」
「豆乳も飲んだから多すぎる？」
と計算したくなってしまいますよね。
でも食品安全委員会自身も、日常の食生活ではイソフラボンの含有量だけを見るのではなく、食事全体の栄養バランスに配慮することを勧めています。
大豆食品だけを大量に食べ続ける必要もない。
逆に、怖がって完全に避ける必要もない。
魚も。
卵も。
肉も。
野菜も。
大豆も。
いろいろな食品を食べる。
それが妊娠準備の食事の土台です。
Bihadaizのソイミンチやソイスライスは、
国産有機丸大豆100％。
イソフラボンだけを抽出して加えた食品ではありません。
私たちが届けたいのは、
「イソフラボンを摂るための食品」でも、
「妊娠するための食品」でもありません。
大豆そのものを使った、豆腐の進化系です。
豆腐や納豆を食卓に取り入れるように、
今日はスープにソイミンチ。
カレーにソイミンチ。
炒め物にソイスライス。
そんなふうに、毎日の食事の中で大豆という食品をひとつ加えてもらえたらと思っています。
大豆は便利な食品です。
でも、大豆だけですべての栄養が摂れるわけではありません。
これは、これまでの妊娠準備の記事でずっとお伝えしてきたことと同じです。
葉酸だけに頼らない。
たんぱく質だけに頼らない。
サプリだけに頼らない。
そして、大豆だけに頼らない。
いろいろな食べものを、無理なく食べる。
人の体は、一つの成分でつくられているわけではないからです。
健康情報を見ていると、
「これは良い」
「これは危険」
という極端な言葉が目に入りやすくなります。
でも食べものは、そんなに単純ではありません。
特に大豆イソフラボンについては、
普通の食事として大豆食品を食べることと、
イソフラボンを抽出・濃縮して追加で摂ること
を分けて考えることが大切です。
妊娠準備中だからといって、豆腐や納豆、大豆食品まで怖がらなくて大丈夫。
その一方で、
「妊活に良さそうだから」
という理由だけで、イソフラボンを濃縮したサプリメントなどを積極的に上乗せする必要もありません。
食品は食品として、毎日の食卓の中で。
そのくらいの距離感がちょうどいいと思っています。
妊娠準備を始めると、
食べていいもの。
食べない方がいいもの。
摂った方がいい栄養素。
たくさんの情報が押し寄せてきます。
でも、すべてに振り回されなくて大丈夫。
今日の食事を見て、
「同じものばかりになっていないかな」
「何かひとつ足せるかな」
それくらいから始めてみてください。
人の体は、毎日の食べものでつくられていきます。
だからこそ、特別な成分を大量に摂るより、毎日の食事を丁寧に積み重ねていく。
Bihadaizは、国産有機丸大豆からつくった「豆腐の進化系」として、その食卓の選択肢のひとつでありたいと思っています。
※本記事は日々の食生活を考えるための一般的な情報です。食品安全委員会は、妊婦および妊娠の可能性がある方について、通常の食生活に加えて大豆イソフラボンを濃縮した特定保健用食品等を日常的に上乗せして摂取することを推奨していません。持病や服薬、大豆アレルギー、サプリメントの利用などについて不安がある場合は、医師・薬剤師・管理栄養士などへご相談ください。