時短レシピ

のり塩ソイチップス

そのまま食べるだけでも十分に美味しいけど、味を変えて楽しみたい！という時におすすめ。
有機大豆なので、カラダに良い調味料とともにお召し上がりいただければ、栄養補給効果がさらに高まります。

さば缶ソイスライス

すぐに食べるとパリパリ食感のさばのディップ。
時間が経つとソイスライスが柔らかくなり、噛みごたえを感じられます。

・ソイスライス　20g
・さば缶（190g）　1缶
・醤油　小さじ1

1. 深めのお皿にソイスライスを入れる
2. さば缶の油をソイスライスの上にかけてなじませる
3. さばと醤油を入れてまぜる

＊お醤油の量は、お好みで増やしてください

ソイスライス コンソメスープ

最初はパリパリ食感、冷めてくるとスライスがふやけコンソメ味が染み込んで、二重に楽しめます。

・ソイスライス　10枚程度
・コンソメ顆粒　小さじ2

1. コップまたはスープボウルに熱湯とコンソメ顆粒を入れ、コンソメ顆粒を溶かす
2. ソイスライスを入れる

やみつき大豆味噌ピーマン

火を使わない大豆ミート味噌 、混ぜて出来上がりで時短！

・ピーマン 8個
・大豆ミート　 20g
・ぬるま湯　　 大さじ4
・おろしニンニク 小1/2
(チューブでもOK)
・おろし生姜 小1/2
(チューブでもOK)
●醤油　 大さじ１
●酒　　 大さじ1
●みりん 大さじ1
●味噌 大さじ2
●ごま油 大さじ2

1. アイラップに大豆ミートを入れ、ぬるま湯を大さじ1入れてくしゅくしゅと馴染ませる。それを4回繰り返す。ふわふわになればO K。足りなければぬるま湯を足す。
2. ビニール袋を広げてにんにくとおろし生姜を入れ、混ぜる。
3. ●を1つずつ入れていく。調味料を入れるたびに混ぜてモミモミして馴染ませる。
4. ピーマンを食べやすい大きさに切る。
5. ピーマンの上に大豆ミート味噌をのせる。
お皿を洗いたくない場合は、袋から直接ピーマンにのせるのがおすすめ！

ソイシリアル

お好きなナッツやドライフルーツを入れて気軽に朝食として食べられる一品。
すぐに食べればパリパリ感、数分後には柔らかい食感を楽しめます。

・ソイミンチ　20g
・メイプルシロップ　大さじ1
・小さめのナッツ 　適量
・お好きなドライフルーツ 　適量
・アーモンドミルク 　200cc

1. ソイミンチをサラダボウルに入れる
2. お好きなナッツとドライフルーツを入れる
3. メープルシロップを入れる
4. アーモンドミルクを入れてまぜる
（豆乳でも可）

ソイミンチ甘辛そぼろ

火を使いたくない場合は、調味料をそのまま混ぜるだけでもOK。
料理が面倒、だけど何か食べたい時に便利な一品。

・ソイミンチ　30g
・醤油、酒、みりん　各大さじ1
・はちみつ　大さじ3/4
・おろし生姜　ひとかけ
　※チューブでも可

1. 醤油、酒、みりん、はちみつ、おろし生姜をサラダボウルに入れてまぜる
2. 調味料がしっかりまざったら、ソイミンチを入れる
3. 汁気がなくなるまでまぜる
4. ご飯の上にのせる
（好みでネギを振りかけてもOK）

カレー風味のソイミンチピラフ

冷凍食品を活用、炊飯器に材料を入れるだけで手軽にでき、さらに美味しいのが魅力です。

・米　1合
・水　1カップ
・ソイミンチ　50g
・冷凍ミックスベジタブル　50g
・冷凍玉ねぎ　20g
・刻みネギ 適量（なくても可）
・(A)コンソメ顆粒　小さじ1
・(A)カレー粉　小さじ1
・(A)すりおろしにんにく　小さじ1
　※チューブでも可

1 . 米を洗って、30分ほど水に浸す
2. 炊飯器に入れたお米に(A)を入れてまぜる
3. ソイミンチ、ミックスベジタブル、玉ねぎをのせ、軽くまぜて炊飯する
4. 炊飯が終わったら、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせる。

＊味が薄いと感じたら、お好みで塩または醤油で調整してください
＊最後に刻みネギをかけるのもおすすめ！